多次讨要就是不还，我该如何处理？

欠别人钱不还的处理方法如下：1、尽量保留对方欠钱的证据，如果没有的，可以补充写欠条或者借条，注明借钱用途合法；2、拿到证据后再去要钱，若对方没有钱的，可以协商以物抵债；3、如果数额较大的，对方有没有偿还意图，想赖账，可以考虑民事起诉。数额巨大的，可以报警处理，对方可能涉嫌诈骗。欠钱不还的起诉流程是什么欠钱不还起诉流程如下：1、起诉，当事人到有管辖权的法院立案庭起诉，需要带身份证、起诉书、证据材料等。债权债务诉讼的管辖法院一般是被告所在地法院。2、法院受理，法院对于符合起诉条件的，应当在7日内受理。3、开庭审理，开庭3日前法院用传票通知当事人，用通知书通知其他诉讼参与人。开庭前3日发布公告，公告当事人的姓名、案由以及开庭的时间、地点。
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追讨债务要搜集和保留真实的证据，比如欠款欠条、还款协议、借款合同、银行转账回单等，经多次催讨无效的话，就要在法定的诉讼时效两年内向法院起诉处理。
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欠款纠纷，诉讼时效至关重要，如果债权人在法律规定的期限内不主张自己的权利，则将丧失胜诉权。